N66：拿破崙香盒

（難度：★★☆☆☆☆☆☆☆☆）

芒果 #拿破崙蛋糕（千層酥）中，
最具代表性的，
是酥皮、忌廉與芒果的三層結構。

酥皮的脆裂感，
忌廉的滑順感，
#芒果 的味覺提升。
每一層都有不同口感，
組合成一件完整的甜點。

這次的 N66，
將這種 拿破崙蛋糕的結構，
由 atelier melty 252 轉化為 #食品模型 ，
但它是一個可使用的 #線香 盒。

打開蛋糕外觀後，
內部可放入短線香並點燃，
煙霧會由蛋糕內部慢慢升起。

香氣取決於用家選擇的線香。

使用後，
清理香灰，
蓋上外殼，
恢復為完整蛋糕外觀。

當然，
只是用於收納心愛線香也是非常合適。

這次的 N66 以最經典的芒果拿破崙為原型完成。
但拿破崙蛋糕在不同店鋪之間，
酥皮厚度、忌廉比例與水果配置都會有所不同。

如果你知道：
・不同口味但好吃的拿破崙
・看起來已經十分漂亮的拿破崙

請告訴 atelier melty 252。
實際前往品嚐？觀察！
為推出不同版本作為參考。

N66: mille-feuille Incense Box

(Difficulty: ★★☆☆☆☆☆☆☆☆)

Mango mille-feuille is built on a clear layered structure:
crisp puff pastry,
smooth cream,
and fresh mango.

Crisp, flaky pastry layers.
Light, smooth cream.
Fresh mango that lifts the final taste.

Each layer has its own texture,
coming together as one complete dessert.

This N66 course
translates the structural memory of a layered mango pastry cake
into a food replica work by #ateliermelty252 ateliermelty252,
designed as a functional incense box.

Once opened,
the interior space can hold a short incense stick to be lit.

Smoke slowly rises from inside the cake form.

The scent depends on the incense chosen by the user.

After use,
ash is removed,
the lid is closed,
and the object returns to its original cake appearance.

It can also be used simply as a container for storing incense.

This version is based on the most classic mango mille-feuille style.

However,
variations exist across different shops,
in pastry thickness,
cream ratio,
and fruit arrangement.

If you know:
• a particularly good mille-feuille with other flavor
• or one with strong visual presentation

please share it with atelier melty 252.
Visits, observation, and tasting are used as references for future works.

made in JAPAN
made by YOU
food replica making experience in KYOTO

N66：マンゴーミルフィーユのお香入れ
（難易度：★★☆☆☆☆☆☆☆☆）

マンゴー ミルフィーユ の魅力は、
サクサクのパイ生地、
なめらかなクリーム、
そしてマンゴーが織りなす三層のバランスです。

パイの軽やかな食感。
クリームのなめらかさ。
マンゴーの爽やかな甘み。

それぞれ異なる味わいが重なり、
ひとつのデザートとして完成します。

今回の N66 は、
そんな #ミルフィーユ の重なりを、
#ateliermelty252 が #食品サンプル として表現しました。

しかも、
ただ飾るだけではありません。

ケーキを開くと、
中に短い #お香 をセットし、
火を灯すと、
ケーキの中からゆっくりと煙が立ちのぼります。

香りは、
選ぶお香によって変わります。

使用後は灰を片付け、
蓋を閉じれば、
再び #本物そっくり のミルフィーユに。

お気に入りのお香を収納するケースとしても、
おすすめです。

今回の N66 は、
最も定番ともいえるマンゴーミルフィーユをモチーフに制作しました。
でも、
お店によって、
パイの層やクリームの割合、
フルーツの組み合わせはさまざま。

もし皆さんのおすすめがあれば、
・味がおいしいミルフィーユ
・見た目が美しいミルフィーユ

ぜひ atelier melty 252 に教えてください。

実際に食べて、
観察して、
次の作品づくりの参考にしたいと思います。